①　新玉ねぎ（中3個）を繊維にそって切り、30分空気にさらす。

②　空気にさらした玉ねぎを

酵素漬けだれ（酵素・酒・しょう油　各100cc、酢150cc、オリーブオイル50~100cc）に

漬込む。一晩ぐらい漬込めば食べられます。　保存もＯＫ。

酵素は、当店お勧めの酵素飲料をお使い下さい。それで作ると、とっても美味しいです。　ｂｙミィミィ