この季節の徳島ではいただきもので、めっちゃ家にあったりする すだちの路地物。
徳島の誇り、この すだちで 他県では、たいへん贅沢にみえる酵素飲料を
うちの ミィミィ・ママが作りました。 (私の手柄ではありません)
使ったのは、ヤナギヤで一押しの酵素飲料ですが、それを使えば、
ミィミィ・ママ曰く、作るのはそんなに難しくはない とのこと。
今日 漬けたので飲めるのは2週間後くらいかな? あとは、すだちを
取り出して、何日(何年)でも保存がききます。
とっても マメなミィミィママ。季節ごとに違った果実で酵素飲料を
作っています。 それぞれに違った味で、楽しめます。
ちなみに、ずっぽり徳島県民の私は 甘い酵素にさわやかな酸味の
すだち酵素が好きです。 お客様にいただいた、ネクタリンでつけた
酵素は 皆様、美味しいジュースだとおっしゃいます。その上、月日が
たてばたつほど、円熟味がまして、さらに深い味わいとなって参ります。
飲み比べしたい方は、ぜひ ヤナギヤにお越し下さいませ♪ byミィミィ